Que el huerto escolar sea materia obligatoria dentro del sistema educativo en España

Püro Huerto

06/05/2016

Un huerto escolar en el sistema educativo español es necesario porque:

  • Es interdisciplinar y ayuda a desarrollar y comprender otros contenidos educativos.
  • Enseña el valor que tienen los alimentos y ayuda a adoptar una buena alimentación, dentro de la educación para la salud.
  • Desarrolla y afianza habilidades y relaciones sociales, sirve para reconocer las emociones.

El huerto escolar es un medio idóneo por el cual los niños pueden aprender de dónde vienen las hortalizas que luego comen y una forma interactiva para introducirlos en el consumo de alimentos frescos. Esto les aportará el conocimiento necesario para darle valor a los alimentos que consumen y crear conciencia futura sobre el tema.

Los alumnos pueden aprender nuevas habilidades, divertirse, jugar y desarrollar autoestima mediante labores hortícolas gracias al cultivo de sus propias verduras. La mayoría de niños disfrutan estando al aire libre jugando con la tierra y viendo las plantas crecer.

Dentro del campo educativo está demostrado que el huerto establece un marco idóneo donde se integran todos los contenidos, ayudando a crear un proyecto globalizado y un marco de trabajo interdisciplinar necesario para el desarrollo intelectual y social de los más pequeños. 

Se pueden trabajar una serie de objetivos comunes de la etapa educativa (capacidad investigadora, búsqueda y selección adecuada de información, capacidad crítica, trabajo en equipo) a través de conceptos que forman parte de diversas áreas de conocimiento (cambios, interacciones, organización, diversidad) y desarrollando objetivos de diferentes disciplinas (geografía, biología, geología, tecnología, contenidos sociales, historia, matemáticas). El huerto se presenta entonces integrado en el desarrollo del currículo de cada una de las asignaturas o áreas participantes de la etapa educativa. 

¿Qué aspectos pueden desarrollar los alumnos teniendo un huerto escolar?

  • Desarrollo de actitudes de cooperación, de solidaridad, autonomía y de responsabilidad a través del trabajo en grupo.
  • Desarrollar la capacidad y la actitud de disfrutar del entorno, a partir de un mejor conocimiento del huerto y su dinámica.
  • Adquirir conciencia de las posibles incidencias de las propias actitudes y comportamientos habituales sobre el equilibrio del huerto. Valorarán las repercusiones de impactos importantes a mayor escala sobre el medio ambiente, como importantes contenidos sobre el reciclado, una alimentación sana y equilibrada, y contenidos más sociales de autonomía personal y social.

 

No solo sirve para la educación a nivel escolar, cultivar tu propio huerto es fundamental para la salud, no solo externa, ya que favorece el ejercicio físico, sino también interna. Darle vida a la vida proporciona un placer intrínseco que podemos llamar inteligencia emocional.

Al igual que las verduras, las emociones y los sentimientosvisten cada aspecto de nuestras vidas y de nuestra cotidianidad con colores y texturas diferentes. El saber controlarlos, gestionarlos y utilizarlos con la habilidad adecuada, nos permite afrontar la vida de una manera mucho más cómoda. El huerto es un canal por el cual puedes orientar todas estas emociones repercutiéndote positivamente a tu salud y tu felicidad. Entendiendo que se pueden educar las emociones a través de los estímulos de cultivar tu propia comida, y la relación con otros compañeros, ya que el trabajo en el huerto es cooperativo.

Además, una buena gestión de las emociones, pensamientos y acciones, nos pueden dar pilares fundamentales para afrontar situaciones complejas. Por ello, cultivando tu propio huerto no es solo una satisfacción inmediata a la hora de cosechar tus verduras, sino que es un camino para ser feliz en la vida.

Si todos queremos afrontar la vida de una manera eficiente ¿No es pues imprescindible que los más pequeños de la casa se inicien también en el aprendizaje de la inteligencia emocionalcultivando sus verduras? Esto puede ayudar a controlar sus emociones, reconocer emociones básicas, aprender a escuchar, desarrollar empatía, conocer la importancia de la naturaleza en la vida y abrirse a la expresión de las emociones. 

Por ello, consideramos necesaria la implantación de un huerto escolar en la educación, ya que no solo enriquecerá y apoyará la adquisición de conocimientos, sino que desarrollará la inteligencia emocional y social de nuestros pequeños.

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